#40 味奈登庵-モザイクモール港北店
Category：非住宅（店舗・オフィス 他）
Work：テナント店舗デザイン施工
構造・規模：フードコート内店舗ファサード
所在地：神奈川県横浜市港北区
Date：2023年
7/20(木) 味奈登庵モザイクモール港北店 OPEN！
神奈川で知らない人はいない 蕎麦屋の名店味奈登庵。フードコートの1階の最高の立地。とてもやりがいのある楽しい工事でした。
香りやのどごしにこだわり、そば粉・小麦粉を選定。挽きたての粉を毎日自社工場に搬入・製麺。昆布と丁寧にカビ付けされた鰹・宗田鰹・さばの本枯節でじっくり取りだした旨みたっぷりの無添加天然だし。さらに2日間寝かせてから提供。こだわりの熟成無添加汁。うまいには理由があるのです。
OPEN日 2023年7月20日(木)
営業時間/10:00~21:00(L.O.20:30)
定休日/なし
住所/横浜市都筑区中川中央1-31-1-2
モザイクモール港北 1F フードコート内
YouTubeでもご紹介しています♪ 店舗もマルっと！老舗蕎麦店 フードコート編